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冬虫夏草回收的鉴别方法如下

发布时间:2020-12-20点击量:0

冬虫夏草回收的鉴别方法如下

     1,真虫草虫体横竖伸缩纹理极为清晰,腹部突兀及足间距十分规则,对称清晰。全身各部位无缺陷,特别是虫之头部,虫口红褐色及亮光泽之角质莹片十分明显,伪虫无此特征。

    2, 真虫草放口中咀碎如嚼青毛豆,绵碎而咀,愈咀愈香,满口鸡肉甜香味。伪虫放口中咀之,硬碎顶牙,口液湿透后,满口泥粉,不耐咀而无肉香味,土味特浓。

     3, 真虫草之夏草尾(子座),表面黑黄,断开后断面近乳白色。伪虫无此特征。

目前市面上,有以下几种混充品和伪品较为常见:
     <1>湖北湖南虫草:虫体与真虫草基本一致,草体颜色是黑白色,经过加工后可以与真虫草颜色上一致,但其虫表面纹路不清晰,眼睛是黑色的,味道也有菌味但不是香味,爵嚼在嘴里,口感与真的类似。虫体基本直形,没有弧线条。足不太明显。

     <2> 凉山虫草:虫体粗短,表面棕黑色,环纹众多,被锈色绒毛,子座长,大大超过虫体,可达30厘米,分枝纤细而曲折,子实体头部圆满柱形或棒状。足也不明显。

    <3> 地蚕:即唇形科植物地蚕的块茎。呈梭形,略弯曲,地蚕外表呈淡黄色或灰黑色,只有根痕环节2一11个,质脆,断面类白色。用水浸泡易膨胀,呈明显结节状。

     <4> 蛹草:习称北虫草,虫体呈椭圆形的蛹,子座头部椭圆形,顶端钝圆,无不孕端,橙黄或橙红色,柄细长,圆柱形。

     <5> 分枝虫草:本品外表呈黄绿色,子座单生或分枝,长5~8厘米,柄多弯曲,黑色,有纵皱或棱,上部光滑,下端有细绒毛。子实体头部短圆柱形,茶褐色。

     <6> 用玉米粉、面粉、石膏等加工压模伪充虫草。此种伪品形体较粗大,外表呈黄白色或棕红色,虫体光滑环纹明显,断面整齐,淡白色,体重,久尝粘牙。子实体无细小的纵向皱纹。

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